お米のプロとしてのレベルが客観的に評価される「マイスター認定」にて、お陰様で五ツ星マイスターの認定をいただきました。認定試験に向けて改めてお米について体系的に学ぶことが出き、とても有意義でした。これを励みに一人でも多くのお客様にお米の魅力をお伝えできればと思います。
おかずとの相性や、おいしい炊き方のコツなどを知れば、「ごはん」の楽しみはまだまだ無限に広がります。どんなことでもお気軽に相談してください。
お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格があり、お米の特性をはじめとする幅広い知識を持ち、ごはんの美味しさ、素晴らしさを伝えることができる、お米の博士号とも言える資格です。その中でも最高ランクとなる五ッ星認定者は限られており、岐阜県内には現在6名のみです。 (2024.2.20現在)
今はスーパーやドラッグストアでもお米が買える時代。わざわざ当店を選んでくださるお客様に「さすが米屋のお米は違うね。」と言っていただけるよう、話題の銘柄や、地産地消の地元米、ギフト商品など、お米選びが楽しめるような商品提案をしていきたいと思っています。精米したてをお届けできるのも、米屋ならでは。お米本来の美味しさを味わってほしいですね。
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