弥生時代に定着したと言われる日本のお米作り。令和の時代の今では、
全国で800を超える産地品種銘柄のお米が作られています。
粘り、香り、甘みや硬さなど、個性さまざま。銘柄ごとの特徴を知り、
料理に合わせて使い分けてみるのもおすすめです。

お米の食味チャート

もっちり・あっさり/硬め・やわらかめ…食味はお米の個性です。
相性の良い料理を目安に選んでみませんか。

お米の食味チャート

銘柄リスト

おなじみの銘柄を中心に、お米の特徴や
長野米穀ならではのおすすめポイントをご紹介します。

岐阜県飛騨産コシヒカリ ※画像はイメージです。

●銘柄No.001

特A 岐阜県飛騨産コシヒカリ

岐阜県飛騨産コシヒカリは、標高500メートルを超える地域で栽培される岐阜県を代表するブランド米。日本アルプス恵みが潤す肥沃な土壌と、昼夜の寒暖差のある気候の下、もっちりと甘み豊かに育ちます。日本穀物検定協会による食味ランキングで最高ランクの「特A評価」を3年連続で取得するなど、味の良さを誇ります。

社長

味の良さは「特A」のお墨付き。
当店なら価格も魅力ですよ!

長野米穀の岐阜県飛騨産コシヒカリは、「特A」評価のおいしさとともに、農家さんから直接買い付けているためお値打ち価格も自慢です。
精米して間もない商品をお届けしますので、飛騨コシヒカリ本来の旨味や香りが味わえます。毎年人気の商品で数に限りがあります。お早めにご注文ください。

旨味チャート
風景

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株式会社山み長野米穀

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